다낭 분짜 맛집 분짜 하노이

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soju

barbershop

베트남 음식중 유명한 곳 중 하나가 분짜 입니다.

분짜 요리는 하노이 지역을 대표하는

요리인데요 , 다낭에서 유명한 분짜식당은

한시장 쪽에 하노이 쓰어가 있죠.

하지만 오늘은 미케비치에서 가까운 곳을

알려드리겠습니다.

 

​Xin chào Bún chả hà nội

신짜오 분짜 하노이

 

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식당을 하기 위해 만든 건물처럼 보입니다.

이곳은 투어식 전문식당 인듯 합니다.

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실내가 상당히 길고 넓습니다.

투어식은 거의 이렇죠,

 

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요리가 나왔습니다.

두명이 먹기에 많을 정도네요.

두명이 오시면

분짜정식 1인분, 분짜 1인분

이렇게 주문하시면 됩니다.

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이게 분짜 국물입니다.

느억맘이라고도 하죠.

국물이 마치 쯔유처럼 맛있습니다.

 

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요거를 국물에 넣어서 먹으면 됩니다.

 

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다진 마늘을 국물에 넣으면 더 맛있습니다.

 

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이 맛은 누구나 좋아할 만한 맛입니다.

국물맛이 입에 착착 붙습니다.

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마치 냉모밀 먹을때의 쯔유와 비슷합니다.

쯔유의 맛이 상당히 중요하죠.