다낭 맛집 쌀국수, 현지인들이 많이 찾는 숨은 추천 맛집

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안녕하세요, 다낭 숨은 맛집을 알려드리는 다낭새댁 입니다.

오늘 알려드릴 다낭 맛집은 한국인들, 교민분들,

여행객분들은 잘 모르는 현지인들이 많이 찾는 유명한 쌀국수 맛집 입니다.

쌀국수는 대부분 현지인들의 아침식사입니다.

이유는 집에서 밥을 해먹는 것보다 더 싸고

베트남의 많은 가정집에는 냉장고가 없습니다.

그래서 채소가 아닌이상 식재료를 오래보관을 할 수 없어

아침식사는 대부분 밖에서 값싼 쌀국수를 먹는 것입니다.

쌀국수로 아침을 시작하는 베트남

한그릇이 500원부터 시작하는 주식

 

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여기가 아침부터 줄서서 먹는 쌀국수 식당입니다.

번역을 하자면 Ông Tạ 는 미스터 타 입니다.

미스터 타의 생선국수 식당이라고 해석하면 됩니다.

소득수준이 낮아 넘쳐나는 쌀로 만드는 값싼 쌀국수가 이들의 주식입니다.

쌀국수는 베트남인의 주식입니다.

일단 소득수준이 낮아서 식생활의 질이 많이 떨어집니다.

그러다보니 적은 돈으로 끼니를 해결 할 방법이

쌀로만든 국수인 것입니다.

베트남 쌀은 넘쳐나니까요.

쌀국수는 만동(500원)부터 시작입니다.

그래서 집에서 해먹는 것보다는 밖에서 사먹는게 더 낫죠.

 

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가게 내부입니다. 지금 시간 8시!

6시부터 문을 여는데 계속 만석입니다.

여기 쌀국수 가격이 3만동(1,500원) 부터입니다.

그럼 가격만 싸면 이렇게 손님이 넘치느냐?

가성비 대비 너무 맛있는 쌀국수

역시 맛입니다.

같은 가격이라도 맛있어야 되겠지요.

싼 가격이지만 퀄리티가 훌륭한 쌀국수 입니다.

깊은 육수맛에 싱싱한 채소까지 질좋은 식재료가

이 집의 장점입니다.

이 가격의 다른식당 쌀국수는 채소 질이

많이 떨어지지요.

 

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손님을 위해 주방을 둘로 나누다.

베트남 식당의 작은 주방공간

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여기 주방은 두개로 나누어져 있습니다.

일단 사람들이 많이 찾아오기 때문입니다.

입구쪽에 주방은 위에 보시는 것처럼 채소만 뺀

나머지를 모두 담당합니다.

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딱 봐도 싼가격의 쌀국수에 들어가는 재료가 너무 훌륭합니다.

여기가 사랑받는 이유는 이런 사장의 마인드 겠죠.

 

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여기가 안쪽끝에 있는 주방입니다.

채소만 담당하지요.

그런데 이 채소가 너무 싱싱하고 좋습니다.

고급식당 람비엔 같은 곳에 가야 볼 수 있는 채소입니다.

 

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질 좋은 채소가 이렇게 두개나 나옵니다.

살짝 삶은 것과 싱싱한 채소, 두종류가 나오는데

정말 남는장사를 하고 계신지 걱정될 정도 입니다.

 

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위의 쌀국수가 많은 현지인들의 사랑을 받는

오뎅 생선 쌀국수 입니다.

가격표 보시면 정말 착한 가격이지요.

백종원 선생님이 하신 말씀 중에 기본에 충실하면

사람들이 먼저 알아준다는 말이 와닿는 곳입니다.

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이런 마인드를 가진 사람이 운영하는데

안될리가 없지요.

맛은 정말 훌륭합니다.

깊은 육수맛이 일품입니다.

이렇게 많은 사람들이 찾아오니 회전율이 높아

오뎅, 생선고기 등 식재료가 너무 질이 좋습니다.

한국인의 입맛에도 딱 맞는 맛입니다.

교민분들이나 여행객분들이 많이 찾아주셔서

한국인이 찾는 맛집으로 되었으면 하는 작은 바랩입니다.