다낭 분짜 맛집 분짜 하노이
베트남 음식중 유명한 곳 중 하나가 분짜 입니다.
분짜 요리는 하노이 지역을 대표하는
요리인데요 , 다낭에서 유명한 분짜식당은
한시장 쪽에 하노이 쓰어가 있죠.
하지만 오늘은 미케비치에서 가까운 곳을
알려드리겠습니다.
Xin chào Bún chả hà nội
신짜오 분짜 하노이
식당을 하기 위해 만든 건물처럼 보입니다.
이곳은 투어식 전문식당 인듯 합니다.
실내가 상당히 길고 넓습니다.
투어식은 거의 이렇죠,
요리가 나왔습니다.
두명이 먹기에 많을 정도네요.
두명이 오시면
분짜정식 1인분, 분짜 1인분
이렇게 주문하시면 됩니다.
이게 분짜 국물입니다.
느억맘이라고도 하죠.
국물이 마치 쯔유처럼 맛있습니다.
요거를 국물에 넣어서 먹으면 됩니다.
다진 마늘을 국물에 넣으면 더 맛있습니다.
이 맛은 누구나 좋아할 만한 맛입니다.
국물맛이 입에 착착 붙습니다.
마치 냉모밀 먹을때의 쯔유와 비슷합니다.
쯔유의 맛이 상당히 중요하죠.